{"id":24722,"date":"2025-07-20T03:07:17","date_gmt":"2025-07-20T01:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/?post_type=editorial&p=24722"},"modified":"2025-07-28T17:12:14","modified_gmt":"2025-07-28T15:12:14","slug":"la-variete-dolive","status":"publish","type":"editorial","link":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/fr\/article\/la-variete-dolive\/","title":{"rendered":"La vari\u00e9t\u00e9 d’olive"},"content":{"rendered":"\n
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Le terme cultivar d\u00e9rive de la contraction de l\u2019expression anglaise \u00ab cultivated variety \u00bb et fait r\u00e9f\u00e9rence aux diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olives cultiv\u00e9es, souvent associ\u00e9es \u00e0 une zone g\u00e9ographique pr\u00e9cise. <\/p>\n\n\n\n

Les cultivar de l\u2019huile sont nombreux, chacun d\u00e9tient\u00a0ses propres caract\u00e9ristiques de couleur, de go\u00fbt et de rendu, qui ensemble d\u00e9terminent leur utilisations finale.<\/p>\n<\/div>

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ITALIE SEPTENTRIONALE ET CENTRALE<\/h2>\n\n\n\n
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CANINO<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Latium<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante rustique \u00e0 l\u2019adaptation facile et \u00e0 l\u2019activit\u00e9 pollinif\u00e8re importante. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et altern\u00e9e. Le contenu en huile est moyen.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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DOLCE AGOGIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Ombrie<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante qui s\u2019adapte \u00e0 des conditions climatiques et p\u00e9dologiques diff\u00e9rentes. La productivit\u00e9 est moyenne et altern\u00e9e. Le contenu en huile est moyen. Les fruits peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s pour la production d\u2019olives noires s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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FRANTOIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Italie centrale et nombreux pays ol\u00e9icoles<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 d\u00e9licate avec une productivit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et constante, elle est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9e pour ses capacit\u00e9s d\u2019adaptation. Le contenu en huile est moyen. En Toscane, cette vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e est appr\u00e9ci\u00e9e pour la production d\u2019huiles particuli\u00e8rement fruit\u00e9es et stables dans le temps.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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GENTILE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Italie centrale et nombreux pays ol\u00e9icoles<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 d\u00e9licate avec une productivit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et constante, elle est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9e pour ses capacit\u00e9s d\u2019adaptation. Le contenu en huile est moyen. En Toscane, cette vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e est appr\u00e9ci\u00e9e pour la production d\u2019huiles particuli\u00e8rement fruit\u00e9es et stables dans le temps.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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LECCINO<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Toscane, Ombrie et diff\u00e9rentes zones ol\u00e9icoles<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante vigoureuse et facile d\u2019adaptation aux diff\u00e9rents environnements ol\u00e9icoles. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. Le contenu en huile est bas.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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MORAIOLO<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Italie centrale<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante caract\u00e9ris\u00e9e par une rusticit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e qui privil\u00e9gie les environnements collinaires. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. Le contenu en huile est peu \u00e9lev\u00e9e mais elle est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour sa saveur caract\u00e9ristique \u00ab Fruit\u00e9 \u00bb et pour son contenu en squal\u00e8nes et en polyph\u00e9nols.\u00a0<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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RAIA<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Ombrie<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante qui s\u2019adapte \u00e0 des conditions climatiques et p\u00e9dologiques diff\u00e9rentes. La productivit\u00e9 est moyenne et altern\u00e9e. Le contenu en huile est moyen. Les fruits peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s pour la production d\u2019olives noires s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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ROSCIOLA<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Italie centrale<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plantes aux dimensions r\u00e9duites, rustique et qui s\u2019adapte facilement aux diff\u00e9rents environnements ol\u00e9icoles de l\u2019Italie centrale. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. Le contenu en huile est moyen.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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TAGGIASCA<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Ligurie<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante de grandes dimensions qui repr\u00e9sente \u00e0 elle seule l\u2019ol\u00e9iculture de la province d\u2019Imperia. Elle s\u2019adapte aussi bien dans un territoire tr\u00e8s plus proche de la mer que dans les hautes collines. Les fruits, qui m\u00fbrissent tardivement, ont un rendu \u00e9lev\u00e9 en huile.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

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ITALIE M\u00c9RIDIONALE ET \u00ceLES<\/h2>\n\n\n\n
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BIANCOLILLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Sicile centre-orientale<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e qui trouve son environnement id\u00e9al de culture dans les hautes collines et qui est capable de fournir de bonnes productions m\u00eame dans des terrains \u00e0 la disponibilit\u00e9 hydrique limit\u00e9e. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et altern\u00e9e ; le rendu en huile est bas et cette derni\u00e8re est caract\u00e9ris\u00e9e par une couleur claire particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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BOSANA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Sardaigne<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e productive et \u00e0 l\u2019adaptabilit\u00e9 facile. La maturit\u00e9 est tardive et d\u00e9gressive. Certaines ann\u00e9es, la production peut \u00eatre utilis\u00e9e \u00e9galement comme olive noire de table. Le rendu en huile est \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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CAROLEA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Calabre<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : Double utilisation<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante \u00e0 l\u2019adaptation facile et dont la culture pousse jusqu\u2019\u00e0 800 m d\u2019altitude. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. La maturit\u00e9 des fruits est d\u00e9gressive. Le contenu en huile est moyen. La production est utilis\u00e9e aussi bien pour la pr\u00e9paration des olives de table vertes ou noires, que pour l\u2019extraction de l\u2019huile.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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CELLINA DI NARDO’<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Pouilles<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante vigoureuse et rustique avec une croissance v\u00e9g\u00e9tative plut\u00f4t lente. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. Le contenu en huile est bas. L\u2019extraction est difficile quand les fruits ne sont pas enti\u00e8rement m\u00fbrs.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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CORATINA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Pouilles<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante \u00e0 l\u2019adaptation facile aux diff\u00e9rents environnements ol\u00e9icoles. Elle pr\u00e9sente une tol\u00e9rance particuli\u00e8re au froid. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. Certaines ann\u00e9es, les fruits sont \u00e9galement adapt\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9paration d\u2019olive noires en saumure. Le rendu de l\u2019huile est \u00e9lev\u00e9e ; celle-ci s\u2019av\u00e8re \u00eatre tr\u00e8s riche en polyph\u00e9nols.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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DRITTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Abruzzes<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante rustique, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour sa productivit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et constante. Le contenu en huile est moyen.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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NOCELLARA DEL BELICE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Sicile occidentale<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : De table<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante \u00e0 la croissance modeste et qui s\u2019adapte facilement \u00e0 des conditions environnementales diff\u00e9rentes. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. La consistance \u00e9lev\u00e9e de la pulpe fait que les fruits sont parfaits pour la pr\u00e9paration d\u2019olives vertes en saumure.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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OGLIAROLA GARGANICA<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Pouilles<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Plante rustique et \u00e0 la croissance rapide ; elle est sensible aux gel\u00e9es et aux vents marins. La productivit\u00e9 est moyenne et altern\u00e9e. Le rendu au pressoir est \u00e9lev\u00e9. L\u2019huile est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e et caract\u00e9ris\u00e9e par la production de la zone de Bitonto.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

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ESPAGNE<\/h2>\n\n\n\n
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ARBEQUINA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Il s\u2019agit de la vari\u00e9t\u00e9 la plus importante de la Catalogne, o\u00f9 elle occupe plus de 55 000 ha. Elle est \u00e9galement largement pr\u00e9sente en Aragon et plus r\u00e9cemment en Andalousie. Hors Espagne, on la trouve surtout en Argentine.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme rustique pour sa r\u00e9sistance au froid et pour la tol\u00e9rance \u00e0 la salinit\u00e9. Elle est appr\u00e9ci\u00e9e pour sa productivit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et constante. La qualit\u00e9 de l\u2019huile est excellente, principalement pour les bonnes caract\u00e9ristiques organoleptiques, m\u00eame si la stabilit\u00e9 pr\u00e9sente est basse. Le contenu en huile est \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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CORNICABRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Il s\u2019agit de la deuxi\u00e8me vari\u00e9t\u00e9 espagnole selon sa surface de cultivation. Elle occupe actuellement 270 000 ha dans les provinces de Ciudad Real, Toledo, Madrid, Badajoz et C\u00e0ceres.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 la capacit\u00e9 rhizog\u00e8ne \u00e9lev\u00e9e et une grande adaptation \u00e0 des terrains pauvres et des zones arides et froides. Elle est appr\u00e9ci\u00e9e pour son rendement \u00e9lev\u00e9 en huile et pour la qualit\u00e9 de cette derni\u00e8re, d\u2019excellentes caract\u00e9ristiques organoleptiques et d\u2019une stabilit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. Elle est utilis\u00e9e pour la qualit\u00e9 de sa pulpe mais \u00e9galement pour la d\u00e9sinfection.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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HOJIBLANCA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Il s\u2019agit de la troisi\u00e8me vari\u00e9t\u00e9 espagnole en rapport avec la surface cultiv\u00e9e. Elle occupe actuellement plus de 200 000 ha dans les provinces de Cordova, Malaga, S\u00e9ville et de Grenade.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : Double utilisation<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 la capacit\u00e9 rhizog\u00e8ne \u00e9lev\u00e9e r\u00e9sistante aux sols calcaires. Elle est consid\u00e9r\u00e9e comme rustique pour la r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019aridit\u00e9 et pour la tol\u00e9rance au froid hivernal. Le contenu en huile est faible, m\u00eame si le produit est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour sa qualit\u00e9, bien qu\u2019il soit de qualit\u00e9 basse.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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PICUAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Il s\u2019agit de la vari\u00e9t\u00e9 la plus importante de l\u2019Espagne. Elle occupe actuellement plus de 700 000 ha, en particulier dans les provinces de Ja\u00e9n (97 %), Cordova (38 %) et Grenade (40 %). Elle est la base de nouvelles plantations<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 rustique pour son adaptation \u00e0 plusieurs conditions de climat et de sol ; en particulier, elle consid\u00e9r\u00e9e comme tol\u00e9rante au froid. Elle est cependant sensible \u00e0 l\u2019aridit\u00e9 et aux terrains calcaires. Elle est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour sa productivit\u00e9, \u00e9lev\u00e9e et constante, son rendu en huile et la facilit\u00e9 de culture. L\u2019huile est de qualit\u00e9 moyenne, m\u00eame si avec un indice \u00e9lev\u00e9 de stabilit\u00e9, qui implique une grande r\u00e9sistance au rancissement, elle poss\u00e8de \u00e9galement un pourcentage \u00e9lev\u00e9 en acide ol\u00e9ique.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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PICUDO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Elle est une des principales vari\u00e9t\u00e9s espagnoles m\u00eame si elle n\u2019atteint pas une extension pr\u00e9dominante dans certaines r\u00e9gions. Elle occupe environ jusqu\u2019\u00e0 60 000 ha dans les provinces de Crodova, Grenade, Malaga et Jaen.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 vigoureuse et consid\u00e9r\u00e9e comme rustique pour sa tol\u00e9rance \u00e9lev\u00e9e au terrains calcaire et \u00e0 l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9 dans le sol. Il est tol\u00e9rante au froid. Vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour son rendement en huile et pour les excellentes caract\u00e9ristiques organoleptiques de ce dernier, tr\u00e8s pris\u00e9es dans la d\u00e9nomination d\u2019origine Baena. L\u2019huile est caract\u00e9ris\u00e9e par un contenu \u00e9lev\u00e9 en acide linol\u00e9ique, elle est peu amer et de basse stabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

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GR\u00c8CE<\/h2>\n\n\n\n
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KALAMON<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Mess\u00e9nie, Laconie, Lamia. Elle recouvre environ 15-20 % de la surface du pays<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : Double utilisation<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 au caract\u00e8re rustique moyen. La rhizogen\u00e8se est moyenne, tout comme l\u2019entr\u00e9e en production. Le rendement en huile est moyen, le produit s\u2019av\u00e8re \u00eatre de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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KORONEIKI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : P\u00e9loponn\u00e8se, Zante, Cr\u00e8te, Samos. Elle recouvre environ 50-60% de la surface ol\u00e9icole du pays<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Elle repr\u00e9sente la princiale cultivar d\u2019huile de la Gr\u00e8ce. Elle pr\u00e9sente une capacit\u00e9 rhizog\u00e8ne moyenne. La productivit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e et constante. Le contenu en huile dans le fruit est \u00e9lev\u00e9e et le produit est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Le contenu en acide ol\u00e9ique est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9, tout comme la stabilit\u00e9 de l\u2019huile.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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MASTOIDIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Elle recouvre 15-20% de la surface ol\u00e9icole du pays. Son culture est signal\u00e9e par l\u2019\u00eele de Corfou jusqu\u2019\u00e0 l\u2019Attique, alors qu\u2019actuellement, sa zone de culture est plus d\u00e9velopp\u00e9e dans le P\u00e9loponn\u00e8se et sur l\u2019\u00eele de Cr\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : Double utilisation<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 rustique, elle peut \u00eatre cultiv\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 une altitude de 1 000 m. Elle est r\u00e9sistance au froid et moyennement r\u00e9sistante aux climats secs. La productivit\u00e9 est moyenne et altern\u00e9e. Le rendu en huile est \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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MEGARITIKI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Attique, B\u00e9otie et P\u00e9loponn\u00e8se.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : Double utilisation<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme rustique et \u00e9quip\u00e9e d\u2019une capacit\u00e9 rhizog\u00e8ne moyenne. Elle est r\u00e9sistante aux climats secs et est moyennement r\u00e9sistante au froid. Ses fruits sont utilis\u00e9s aussi bien pour la table, vertes ou noires, que pour l\u2019extraction avec un rendement moyen-\u00e9lev\u00e9. L\u2019huile produite est de bonne qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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VALANOLIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diffusion<\/strong> : Lesbos, Chios, Skyros. Elle couvre 70 % des surfaces ol\u00e9icoles de l\u2019\u00eele de Mytil\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong> : \u00c0 huile<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 au caract\u00e8re rustique et capacit\u00e9 rhizog\u00e8ne moyenne. Elle est moyennement tol\u00e9rante au froid et \u00e0 l\u2019aridit\u00e9. La productivit\u00e9 est moyenne et altern\u00e9e. Les fruits sont destin\u00e9s \u00e0 l\u2019extraction. Le contenu en huile est moyen et le produit est de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

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