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Linguine agli scampi, stracciatella di bufala e bottarga di tonno
Primo piattoDello chef

Linguine agli scampi, stracciatella di bufala e bottarga di tonno

Perfetto con  GranFruttato

Spaghetto ricotta e noci
Primo piattoDello chef

Spaghetto ricotta e noci

Perfetto con  GranFruttato

Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso
Primo piattoDello chef

Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso

Perfetto con  Cucina Delicata

Macedonia di lamponi e verdura con neve di olio
DolciDello chef

Macedonia di lamponi e verdura con neve di olio

Perfetto con  Cucina Delicata

Crema bruciata, agrumi di Sorrento e olio evo
DolciDello chef

Crema bruciata, agrumi di Sorrento e olio evo

Perfetto con  Cucina Delicata

Limone, oliva verde, olio evo Monini
DolciDello chef

Limone, oliva verde, olio evo Monini

Perfetto con  Cucina Delicata

Bavarese al cioccolato con sorbetto all’albicocca e olio evo
DolciDello chef

Bavarese al cioccolato con sorbetto all’albicocca e olio evo

Perfetto con  Cucina Delicata

Pera e cioccolato
DolciDello chef

Pera e cioccolato

Perfetto con  Cucina Delicata

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde

Perfetto con  Cucina Delicata

Pizza e minestra con bollito
AntipastoDello chef

Pizza e minestra con bollito

Perfetto con  GranFruttato

Pomodoro con anima di caponata molisana e spiedo di fiori di zucchina pastellati ripieni di ricotta su emulsione di sedano
AntipastoDello chef

Pomodoro con anima di caponata molisana e spiedo di fiori di zucchina pastellati ripieni di ricotta su emulsione di sedano

Perfetto con  Anfora

Senape selvatica di campo in vellutata di patate di zapponeta e pistilli di zafferano
AntipastoDello chef

Senape selvatica di campo in vellutata di patate di zapponeta e pistilli di zafferano

Perfetto con  D.O.P. Umbria