Come noi,
solo noi.

Risotto aglio, ricci di mare e iodio
Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Maialino da latte in olio cottura
Secondo piattoDello chef

Maialino da latte in olio cottura

Baccalà con i peperoni cruschi
Secondo piattoDello chef

Baccalà con i peperoni cruschi

Trota fario in carpione apparente
Secondo piattoDello chef

Trota fario in carpione apparente

Colombot
Secondo piattoDello chef

Colombot

Crema di patate rosse di colfiorito con cappelle di porcini grigliate
A tutto gambero
Primo piattoDello chef

A tutto gambero

Halibut in olio extravergine di oliva
Salmerino alpino in aromi primaverili