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Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Perfetto con  Limone

Pesce spada ai sapori di Sicilia
Secondo piattoTutte le ricette

Pesce spada ai sapori di Sicilia

Perfetto con  Monocultivar Nocellara

Triglia in oliocottura e pomodoro
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Paninetti alle olive
AntipastoTutte le ricette

Paninetti alle olive

Perfetto con  Cucina Delicata

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Tartare di manzo limousine, maionese, tahin e cipolla rossa in agrodolce
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Pomodoro con anima di caponata molisana e spiedo di fiori di zucchina pastellati ripieni di ricotta su emulsione di sedano
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Anfora

Arancini di riso alle olive e zafferano
Antipasto

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Perfetto con  Anfora

Pane pomodoro mozzarella
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Nugget: Pollo bianco valdarnese
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Frisella, cuore di bue, acciughe
AntipastoDello chef

Frisella, cuore di bue, acciughe

Perfetto con  Decantato