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Insalata ricotta vaccina, mirtilli, spinaci, semi di zucca
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Insalata ricotta vaccina, mirtilli, spinaci, semi di zucca

Perfetto con  Premi e Spremi

Insalata con spinaci novelli, finocchi e noci
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Perfetto con  Premi e Spremi

Macedonia di lamponi e verdura con neve di olio
DolciDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Crema bruciata, agrumi di Sorrento e olio evo
DolciDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Biscotti all’olio extravergine di oliva
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Perfetto con  Cucina Delicata

Carciofi sott’olio
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Perfetto con  GranFruttato

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Tartare di manzo limousine, maionese, tahin e cipolla rossa in agrodolce
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Pizza e minestra con bollito
AntipastoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Senape selvatica di campo in vellutata di patate di zapponeta e pistilli di zafferano
AntipastoDello chef

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Perfetto con  D.O.P. Umbria

Rosette di fogliari di papavero selvatico si crostone e tuorlo d’uovo scottato
AntipastoDello chef

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Perfetto con  D.O.P. Umbria

Pane pomodoro mozzarella
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Perfetto con  Decantato