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Risotto, olio alle arachidi, anguilla, caramello saltato
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Fiori di zucca in pasta cresciuta
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Insalata con patate hasselback, broccoli e panna di soia
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Perfetto con  Premi e Spremi

Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Panna cotta alla crema con latte di pinoli, ciambella all’olio extra vergine di oliva, gelato alla saba e pinoli pralinati
DolciDello chef

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Perfetto con  Classico

#Oliosumela
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Gusci d’avocado
AntipastoTutte le ricette

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Gambre, chutney di more e liquirizia
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Fetta di pane all’humus di ceci con peperonata
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Arancini di riso alle olive e zafferano
Antipasto

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Perfetto con  Anfora

Bocconcini di cavolfiore e formaggio
AntipastoTutte le ricette

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Perfetto con  Classico

Uovo croccante in tempura di insalata con misticanza aromatica
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Anfora