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Fiori di zucca in pasta cresciuta
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Fiori di zucca in pasta cresciuta

Perfetto con  Classico

Chèvre, melone, mirtilli, spinaci novelli, finocchio
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Perfetto con  Premi e Spremi

Insalata ricotta vaccina, mirtilli, spinaci, semi di zucca
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Perfetto con  Premi e Spremi

Insalata con patate hasselback, broccoli e panna di soia
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Perfetto con  Premi e Spremi

Insalata con spinaci novelli, finocchi e noci
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Perfetto con  Premi e Spremi

Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Paninetti alle olive
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Paninetti alle olive

Perfetto con  Cucina Delicata

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

La patata del Fucino
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Classico

Lumaca, lattuga, cavolfiore e mela
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Classico

Fiore di zucca ripieno di baccalà mantecato, insalata di pomodori e bergamotto
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Classico