Come noi,
solo noi.

Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
Risotto, olio alle arachidi, anguilla, caramello saltato
Mezzi pacchieri alla marinara
Primo piattoDello chef

Mezzi pacchieri alla marinara

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

Tuma fritta e zuppa di cozze

Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Hummus del Libano
AntipastoTutte le ricette

Hummus del Libano

Panzanella in gelatina e crema di burrata
La patata del Fucino
AntipastoDello chef

La patata del Fucino

Lumaca, lattuga, cavolfiore e mela