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La pizza agli ortaggi
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Spaghetti alla chitarra di castagne con ragù di cervo e spuma di nocciole
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

#Puttanesca
Primo piattoDello chef

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Ravioli all’olio, guanciale e cardoncello
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Risotto, olio alle arachidi, anguilla, caramello saltato
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Mezzi pacchieri alla marinara
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Paninetti alle olive
AntipastoTutte le ricette

Paninetti alle olive

Perfetto con  Cucina Delicata

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata