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Zampetto di maiale farcito in porchetta
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Zampetto di maiale farcito in porchetta

Carpaccio di tonno al latte di cocco
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Carpaccio di tonno al latte di cocco

Cuore di carciofi ad insalata
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Cuore di carciofi ad insalata

Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Uovo croccante in tempura di insalata con misticanza aromatica