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Fiori di zucca in pasta cresciuta
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Fiori di zucca in pasta cresciuta

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

Tuma fritta e zuppa di cozze

Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Lumache ubriache
Secondo piattoDello chef

Lumache ubriache

Spigola in olio cottura in fantasia mediterranea
Baccalà, Baccalà, Baccalà
Secondo piattoDello chef

Baccalà, Baccalà, Baccalà