Come noi,
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Zampetto di maiale farcito in porchetta
Secondo piattoTutte le ricette

Zampetto di maiale farcito in porchetta

Carpaccio di tonno al latte di cocco
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Carpaccio di tonno al latte di cocco

Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
#Oliosumela
DolciDello chef

#Oliosumela

Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Mandorla, lampone e Nocellara
La rivisitazione della torta stroscia
Uovo croccante in tempura di insalata con misticanza aromatica
Baccalà, Baccalà, Baccalà
Secondo piattoDello chef

Baccalà, Baccalà, Baccalà