{"id":2036,"date":"2025-06-25T09:12:44","date_gmt":"2025-06-25T07:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/?post_type=project&p=2036"},"modified":"2025-06-25T09:26:52","modified_gmt":"2025-06-25T07:26:52","slug":"il-valore-di-ogni-goccia","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/it\/project\/il-valore-di-ogni-goccia\/","title":{"rendered":"Il valore di ogni goccia"},"content":{"rendered":"\n
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Orizzonte 2030<\/h2>\n\n\n\n

Ridurre e ottimizzare i consumi di acqua nei nostri oliveti tramite l\u2019utilizzo di nuove tecnologie.<\/h5>\n\n\n\n
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IL NOSTRO IMPEGNO<\/h6>\n\n\n\n

L\u2019acqua \u00e8 una preziosa fonte di vita e per proteggerla stiamo imparando a usarla meno e meglio.
Per questo coltiviamo solo in ecosistemi vocati all\u2019olivo e adottiamo le migliori tecnologie disponibili per azzerare eccessi e sprechi di acqua nel pieno rispetto dell\u2019agricoltura biologica e fornire allo stesso tempo un prodotto di qualit\u00e0 sempre pi\u00f9 elevata.<\/p>\n\n\n\n

INVESTIAMO NELLA PRODUZIONE E NELL’IRRIGAZIONE<\/h6>\n\n\n\n

Nei terreni del Bosco Monini<\/a> stiamo investendo in sistemi di irrigazione di precisione e applicando nuove tecnologie di irrigazione, monitoraggio satellitare ed analisi dei terreni. Il nostro obiettivo \u00e8 di ottimizzare le risorse idriche ed evitare lo spreco di ogni singola goccia. In particolare presso i terreni del Frantoio del Poggiolo \u2013 parte del Bosco Monini e importante centro di sperimentazione e produzione \u2013 abbiamo destinato alcuni ettari al monitoraggio satellitare attraverso cui siamo in grado di valutare, in base alla piovosit\u00e0 e allo stress idrico, l\u2019esatto fabbisogno di acqua per ogni settore dell\u2019oliveto, formato da sesti e piante di et\u00e0 differenti. Ad oggi, tramite l\u2019utilizzo dell\u2019irrigazione di precisione abbiamo rilevato un aumento dell\u2019efficacia e dell\u2019efficienza idrica superiore al 90%.<\/p>\n\n\n\n

un’extravergine pi\u00f9 buono<\/h6>\n\n\n\n

Un uso sostenibile dell\u2019acqua non fa bene solo al pianeta, ma anche alle nostre olive. L\u2019irrigazione infatti pu\u00f2 influenzare la qualit\u00e0 dell\u2019olio, poich\u00e9 meno acqua \u00e8 presente nell\u2019albero e pi\u00f9 alta sar\u00e0 la concentrazione di antiossidanti nelle olive.<\/p>\n\n\n\n

irrigazione goccia a goccia<\/h6>\n\n\n\n

Simcha Bass, un ingegnere idraulico israeliano, negli anni \u201930 not\u00f2 la crescita smisurata di un albero sotto un tubo che perdeva acqua. Scopr\u00ec cos\u00ec che una goccia d\u2019acqua lenta e cadenzata poteva portare a risultati di crescita notevoli della vegetazione.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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IERI<\/h6>\n\n\n\n

-20%<\/h2>\n\n\n\n

di consumi rispetto al piano regionale per il Frantoio del Poggiolo<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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OGGI<\/h6>\n\n\n\n

90%<\/h2>\n\n\n\n

dei terreni in Toscana irrigati senza l’utilizzo di energia<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\n\n
DOMANI<\/h6>\n\n\n\n

Ridurre e ottimizzare ulteriormente i consumi di acqua
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Perch\u00e9 \u00e8 importante<\/h2>\n\n\n\n
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01<\/span>COSA SIGNIFICA STRESS IDRICO?<\/span><\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u2019acqua ricopre il 70% della superficie del nostro pianeta, ma solo il 2,5% di questa \u00e8 dolce e meno dell\u20191% \u00e8 utilizzabile per l\u2019uomo. Questa disponibilit\u00e0 d\u2019acqua \u00e8 influenzata dai cambiamenti climatici che, combinati con la crescita demografica e l\u2019urbanizzazione, mettono a dura prova l\u2019approvvigionamento idrico.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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02<\/span>LA SFIDA PER L\u2019AGRICOLTURA<\/span><\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u2019industria agroalimentare \u00e8 responsabile, a livello mondiale del consumo di circa il 90% delle risorse di acqua dolce. Tra gli interventi per incrementare l\u2019efficienza di questo settore, una nota positiva spetta alle tecniche di irrigazione di precisione. Detta anche irrigazione a goccia, a parit\u00e0 di produzione questa tecnica pu\u00f2 incrementare l\u2019efficienza idrica nella coltivazione fino all\u201980%, con ridotti costi di gestione e una maggiore facilit\u00e0 di automazione del sistema.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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03<\/span>UN\u2019OPPORTUNIT\u00c0 PER IL SETTORE OLEARIO<\/span><\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La riduzione dei consumi di acqua nelle fasi di coltivazione pu\u00f2 determinare significativi incrementi del contenuto di polifenoli, ovvero l\u2019elemento che determina le propriet\u00e0 antiossidanti dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva. L\u2019utilizzo di tecniche innovative, quindi, non contribuisce solo al benessere della natura ma anche alla qualit\u00e0 dell\u2019olio stesso.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t220 litri\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\til consumo medio giornaliero di acqua di un italiano\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t47%\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tle aree europee sensibili alla desertificazione\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCirca 40%\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\til consumo annuo di acqua in Europa attribuibile al settore agricolo\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t30%\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tla superficie agricola in Italia in cui si adottano tecniche di irrigazione di precisione\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t20 litri\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\td\u2019acqua necessari per produrre 1 litro di olio extravergine d\u2019oliva\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n<\/section>\n\n\n

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Elaisian: la tecnologia che protegge i nostri uliveti<\/h6>\n\n\n\n

Il \u201cSistema Elaisian\u201d \u00e8 un innovativo sistema di agricoltura di precisione, ideale per l\u2019olivicoltura. Per prenderci cura dei nostri campi, abbiamo scelto di avvalerci di questa tecnologia installando 3 stazioni in 3 diversi uliveti, cos\u00ec da assicurarci un controllo rapido ed efficace della condizione dei nostri ulivi. Le stazioni Elaisian monitorano il microclima dell\u2019area circostante, analizzando e inviando dati meteo e informazioni preziose per prevenire in tempo la presenza di agenti patogeni, migliorare i trattamenti e controllare meglio lo stress idrico.<\/p>\n\n\n\n

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Scopri di pi\u00f9<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019acqua \u00e8 una risorsa preziosa ed esauribile. Vogliamo consumarne meno e utilizzarla meglio, senza compromettere la produzione di un olio extravergine d\u2019oliva di elevata qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2037,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"cat_project":[25],"status_project":[28],"sdg_project":[],"class_list":["post-2036","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cat_project-in-campo","status_project-in-linea-con-lobiettivo"],"yoast_head":"\nIl valore di ogni goccia - Monini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il valore di ogni goccia - Monini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019acqua \u00e8 una risorsa preziosa ed esauribile. 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