{"id":2055,"date":"2025-06-25T09:26:34","date_gmt":"2025-06-25T07:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/?post_type=project&p=2055"},"modified":"2025-06-25T09:31:46","modified_gmt":"2025-06-25T07:31:46","slug":"da-rifiuti-a-risorse","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/it\/project\/da-rifiuti-a-risorse\/","title":{"rendered":"Da rifiuti a risorse"},"content":{"rendered":"\n
\n

Orizzonte 2030<\/h2>\n\n\n\n

Trasformare i sottoprodotti della frangitura in prodotti unici e innovativi.<\/h5>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
IL NOSTRO IMPEGNO<\/h6>\n\n\n\n

I sottoprodotti sono i residui del processo di estrazione dell\u2019olio e sono di tre tipologie: pat\u00e8, acqua di vegetazione e sansa. Insieme rappresentano circa l\u201985% del residuo di lavorazione del processo di frangitura; il restante 15% si trasforma in EVO. Grazie ai nostri frantoi di ultima generazione riutilizziamo gi\u00e0 il 100% dei sottoprodotti in energia elettrica e fert-irrigazione: l\u2019acqua di vegetazione viene smaltita, entro certi limiti, come fertilizzante; la sansa \u00e8 destinata alla trasformazione in biogas, mentre il nocciolino alla trasformazione in combustibile.<\/p>\n\n\n\n

TRASFORMARE RESTITUENDO VALORE<\/h6>\n\n\n\n

Entro il 2030 vogliamo trasformare gli attuali sottoprodotti della frangitura in alimenti unici e innovativi, a favore dell\u2019economia circolare, della buona nutrizione e della valorizzazione di ogni parte dell\u2019oliva. Attualmente stiamo collaborando con l\u2019Universit\u00e0 di Perugia per la messa a punto di alimenti innovativi.
<\/p>\n\n\n\n

un’extravergine pi\u00f9 buono<\/h6>\n\n\n\n

Un uso sostenibile dell\u2019acqua non fa bene solo al pianeta, ma anche alle nostre olive. L\u2019irrigazione infatti pu\u00f2 influenzare la qualit\u00e0 dell\u2019olio, poich\u00e9 meno acqua \u00e8 presente nell\u2019albero e pi\u00f9 alta sar\u00e0 la concentrazione di antiossidanti nelle olive.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\n\n
IERI<\/h6>\n\n\n\n

100%<\/h2>\n\n\n\n

Riutilizzo dei sottoprodotti in energia elettrica e fert-irrigazione<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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OGGI<\/h6>\n\n\n\n

94%<\/h2>\n\n\n\n

i rifiuti prodotti da Monini inviati a recupero<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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DOMANI<\/h6>\n\n\n\n

100%<\/h2>\n\n\n\n

sottoprodotti trasformati<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vogliamo trasformare il 100% dei sottoprodotti in materie prime secondarie, massimizzando la resa ed estraendo il maggior valore possibile in un\u2019ottica di economia circolare.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2057,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"cat_project":[25],"status_project":[28],"sdg_project":[],"class_list":["post-2055","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cat_project-in-campo","status_project-in-linea-con-lobiettivo"],"yoast_head":"\nDa rifiuti a risorse - Monini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Da rifiuti a risorse - Monini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vogliamo trasformare il 100% dei sottoprodotti in materie prime secondarie, massimizzando la resa ed estraendo il maggior valore possibile in un\u2019ottica di economia circolare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/it\/project\/da-rifiuti-a-risorse\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Monini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MoniniOlio\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-25T07:31:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Da-rifiuti-a-risorse.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"558\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/it\/project\/da-rifiuti-a-risorse\/\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/it\/project\/da-rifiuti-a-risorse\/\",\"name\":\"Da rifiuti a risorse - 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