Gruszkowa fantazja na rukoli

10 łyżek oliwy, 5 łyżek octu balsamicznego i 2 łyżki podgrzanego miodu dobrze wymieszać na gładki sos. Gruszki, figi i ser pokroić w plasterki. Rozłożyć rukolę i na przemian układać składniki – polać sosem. Udekorować borówkami i orzechami włoskimi.