Zacznij od wypłukania ryżu pod bieżącą wodą – płucz do momentu, aż woda z ryżu będzie czysta.
Odcedź ryż i zalej 200 g wody. Odstaw na 15 minut.
Wymieszaj sos sojowy, Glassę Monini, olej sezamowy, miód, roztarty czosnek i drobno posiekany imbir. Do marynaty wrzuć kurczaka i wymieszaj dokładnie.
Przełóż kurczaki (pozostawiając glazurę w misce) na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Co 5 minut smaruj kurczaki pozostałą marynatą.
W tym czasie zacznij gotować ryż – wstaw garnek na duży palnik, w momencie, gdy woda zacznie się gotować przykryj garnek pokrywką i skręć moc na minimum – niech ryż wchłonie całą wodę.
Po 20-25 minutach wyjmij kurczaka z piekarnika, rozgrzej patelnie, przerzuć upieczone mięso na patelnie i dodaj całą resztę marynaty.
Podgrzewaj do momentu aż z sosu powstanie kleista glazura.
Gotowe kurczaki podawaj z kleistym ryżem, posypane sprażonym sezamem i posiekanym szczypiorem z dymki.