Letnie zielone gazpacho

Szalotkę, czosnek i avocado obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

Ogórki i papryczkę pokrój w mniejsze kawałki.

Wrzuć wszystkie warzywa, miętę oraz bazylię do blendera, dodaj namoczone migdały i wodę aloesową.

Zblenduj na gładki krem.

Dopraw krem pieprzem, solą i Glassą Monini. Wymieszaj dokładnie.

Gotowy krem podawaj udekorowany ziołami, glassą, ewentualnie kawałkami ogórka czy papryczki.