{"id":36552,"date":"2025-06-26T19:49:39","date_gmt":"2025-06-26T17:49:39","guid":{"rendered":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/?post_type=editorial&p=36552"},"modified":"2025-08-22T17:29:54","modified_gmt":"2025-08-22T15:29:54","slug":"klassificering-av-oljan","status":"publish","type":"editorial","link":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/","title":{"rendered":"Klassificering av oljan"},"content":{"rendered":"\n
\n

JUNGFRUOLIVOLJA<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Denna beteckning f\u00e5r olja som utvunnits ur olivfrukten genom mekaniska eller andra fysiska processer, under f\u00f6rh\u00e5llanden som f\u00f6rhindrar att oljan f\u00f6r\u00e4ndras p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n

Beroende p\u00e5 syrahalt delas jungfruolivoljan in i:<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n

EXTRA JUNGFRUOLIVOLJA<\/h4>\n\n\n\n

Med en halt av fria fettsyror p\u00e5 maximalt 0,8%<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

JUNGFRUOLIVOLJA<\/h4>\n\n\n\n

Med en halt av fria fettsyror p\u00e5 upp till 2%<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

BOM-OLIVOLJA<\/h4>\n\n\n\n

Med en halt av fria fettsyror \u00f6verstigande 2%. M\u00e5ste f\u00f6r\u00e4dlas innan den kan konsumeras.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

OLIVOLJA<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Detta \u00e4r en blandning (i n\u00e5gon proportion) av omdestillerade olivoljor och extra jungfruoljor eller jungfruoljor, som enligt lag har en halt av fria fettsyror p\u00e5 maximalt 1%.<\/p>\n\n\n\n

Tack vare sina egenskaper rekommenderas denna typ av olja f\u00f6r stekning<\/strong>, som ett fullgott alternativ till v\u00e4xtfr\u00f6olja och f\u00f6r annan tillagning.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
RAFFINERAD OLIVOLJA<\/h6>\n\n\n\n

Trots att den har samma sammans\u00e4ttning av fettsyror som olivolja \u00e4r den raffinerade eller omdestillerade olivoljan luktfri, f\u00e4rgl\u00f6s och smakl\u00f6s. Dessutom saknar den de v\u00e4lg\u00f6rande \u00e4mnena polyfenoler, och f\u00e5r endast saluf\u00f6ras i l\u00f6s vikt.<\/p>\n\n\n\n

Erh\u00e5lls genom en industriell f\u00f6r\u00e4dlingsprocess <\/strong>som minskar syrahalten till den fastst\u00e4llda gr\u00e4nsen p\u00e5 0,3% och avl\u00e4gsnar oxiderade \u00e4mnen och korrigerar organoleptiska defekter hos de oljor de kommer ifr\u00e5n.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

V\u00c4XTFR\u00d6OLJOR<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Omfattar alla oljor som utvinns ur oljev\u00e4xtfr\u00f6n\u00a0med hj\u00e4lp av l\u00f6sningsmedel<\/strong>, och som d\u00e4refter genomg\u00e5r f\u00f6r\u00e4dlingsprocesser. Fr\u00f6erna torkas, mals, bel\u00e4ggs med hexan precis som man g\u00f6r med oljor av olivrestprodukter, och\u00a0raffineras<\/strong>\u00a0slutligen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

OLJA AV OLIVRESTPRODUKTER<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Detta \u00e4r en olja som\u00a0med hj\u00e4lp<\/strong>\u00a0av l\u00f6sningsmedel<\/strong>\u00a0utvinns ur nyligen pressade torra olivrester, som d\u00e4refter genomg\u00e5tt en industriell f\u00f6r\u00e4dlingsprocess och slutligen blandats med \u00e4tbar jungfruolja eller extra jungfruolja, i n\u00e5gon proportion. Lagen kr\u00e4ver att syrahalten i olja av olivrestprodukter inte \u00f6verstiger 1%.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
R\u00c5 OLJA AV OLIVRESTPRODUKTER<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Denna olja utvinns med hj\u00e4lp av l\u00f6sningsmedel <\/strong>eller genom andra fysiska processer p\u00e5 redan finf\u00f6rdelade oliver, och den m\u00e5ste genomg\u00e5 en f\u00f6r\u00e4dlingsprocess.<\/p>\n\n\n\n

RAFFINERAD OLJA AV OLIVRESTPRODUKTER<\/h6>\n\n\n\n

Erh\u00e5lls genom f\u00f6r\u00e4dling av r\u00e5 olja av olivrestprodukter <\/strong>och kan n\u00e5 en syrahalt p\u00e5 0,3%.  Raffinerad olja av olivrestprodukter f\u00e5r endast saluf\u00f6ras i l\u00f6s vikt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

ANDRA OLJOR<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
F\u00d6R\u00c4DLINGSPROCESSEN<\/h6>\n\n\n\n

Oljor som inte klassificeras som extra jungfruolja eller jungfruolja, som t.ex. bomolja, f\u00e5r anv\u00e4ndas f\u00f6rst efter att de genomg\u00e5tt en industriell process som kallas raffinering eller omdestillering, som korrigerar syrahalt och organoleptiska defekter. F\u00f6r\u00e4dlingen sker i tre steg:<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
AVSYRNING<\/h6>\n\n\n\n

Oljan behandlas med en sodabaserad l\u00f6sning som bildar tv\u00e5l n\u00e4r den f\u00f6renas med de fria fettsyrorna. D\u00e4refter g\u00e5r man vidare till reng\u00f6ring med vatten f\u00f6r att l\u00f6sa upp tv\u00e5len. Det som blir kvar \u00e4r en neutraliserad eller avsyrad olja.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
AVF\u00c4RGNING<\/h6>\n\n\n\n

De oxiderade \u00e4mnena i bomoljan avl\u00e4gsnas genom att oljan s\u00e4tts i kontakt med aktivt vegetabiliskt kol eller avf\u00e4rgningsjord. Efter denna fas har oljan f\u00e5tt en halmgul f\u00e4rg, liknande den hos de vanligaste v\u00e4xtfr\u00f6oljorna.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
DEODORISERING<\/h6>\n\n\n\n

F\u00f6r att avl\u00e4gsna alla oangen\u00e4ma lukter f\u00f6rs oljan till en temperatur p\u00e5 230\u00b0C under l\u00e5gtryck. Efter denna sista process \u00e4r den f\u00f6r\u00e4dlade oljan i princip luktfri och har en l\u00e4tt mandelsmak.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

UTVINNING MED HJ\u00c4LP AV L\u00d6SNINGSMEDEL<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Olivpressmassan, det vill s\u00e4ga de torra rester som blivit kvar av de finf\u00f6rdelade oliverna, inneh\u00e5ller fortfarande minimala m\u00e4ngder olja. F\u00f6r att utvinna den f\u00f6rs massan till en anl\u00e4ggning d\u00e4r den genomg\u00e5r en f\u00f6rsta torkningsprocedur.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rst blandas den torkade pressmassan med hexan, ett l\u00f6sningsmedel som hj\u00e4lper till att l\u00f6sa upp all olja och sedan separera den fasta delen fr\u00e5n den flytande, som kallas hexanol.<\/p>\n\n\n\n

Hexanolet destilleras sedan i syfte att avl\u00e4gsna l\u00f6sningsmedlet och erh\u00e5lla en r\u00e5 olja av olivrestprodukter, som k\u00e4nnetecknas av en naturligt h\u00f6g syrahalt, en oangen\u00e4m doft och av alla de oxiderade \u00e4mnen som bildades under pressmassans f\u00f6rvaringstid. F\u00f6r att oljan ska kunna konsumeras m\u00e5ste den raffineras. D\u00e4refter erh\u00e5lls en raffinerad olja av olivrestprodukter<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

DE OLIKA OLJORNAS KVALITET OCH RENHET<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Genom f\u00f6rordning 2568\/1991 har EG fastst\u00e4llt krav g\u00e4llande kvalitet och renhetsgrad som alla olivoljor och oljor av olivrestprodukter m\u00e5ste uppfylla. Man har ocks\u00e5 reglerat vilka analysmetoder som \u00e4r giltiga f\u00f6r samtliga medlemsl\u00e4nder och fastst\u00e4llt gr\u00e4nsv\u00e4rden f\u00f6r de parametrar som anv\u00e4nds f\u00f6r att identifiera olivolja och dess varuklass.<\/p>\n\n\n\n

Med \u00e5rens lopp har flera \u00e4ndringar lagts till, bland annat F\u00f6rordning 61\/2011 som f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen introducerar en till\u00e4mpning av en sensorisk metod vid v\u00e4rdering av olja, ett Panel Test<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

EUROPEISKA F\u00d6RORDNINGAR<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

EEG-f\u00f6rordning 29\/2012 fastst\u00e4ller vad som \u00e4r obligatorisk respektive frivillig information p\u00e5 olivoljans etikett. Best\u00e4mmelserna ska integreras med de allm\u00e4nna standarder g\u00e4llande livsmedelsprodukter och deras annonsering som finns i f\u00f6rordning 2000\/2013.<\/p>\n\n\n\n

URSPRUNGSBETECKNING:<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Enligt lag m\u00e5ste ursprungslandet finnas angivet p\u00e5 etiketten p\u00e5 extra jungfruolivoljans och olivoljans framsida. T.ex. \u201c100% Italiensk\u201d, \u201cTillverkad i Italien\u201d, \u201cSpansk produkt\u201d, \u201c100% Tunisien\u201d etc.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

OBLIGATORISK INFORMATION<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
F\u00d6R EXTRA JUNGFRUOLJA<\/h6>\n\n\n\n

M\u00e5ste etiketten inneh\u00e5lla f\u00f6ljande text: \u201colivolja av h\u00f6gsta kvalitet, som utvunnits direkt ur oliverna och uteslutande med hj\u00e4lp av mekaniska metoder\u201d.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
F\u00d6R JUNGFRUOLJA<\/h6>\n\n\n\n

\u201cOlivolja som utvunnits direkt ur oliverna och uteslutande med hj\u00e4lp av mekaniska metoder\u201d.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
F\u00d6R OLIVOLJA<\/h6>\n\n\n\n

(best\u00e5ende av raffinerade olivoljor och jungfruoljor)
<\/em>\u201cOlja som enbart inneh\u00e5ller olivolja som genomg\u00e5tt en f\u00f6r\u00e4dlingsprocess och oljor som utvunnits direkt ur oliverna\u201d.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
F\u00d6R OLJA AV OLIVRESTPRODUKTER<\/h6>\n\n\n\n

\u201colja som enbart inneh\u00e5ller oljor som framst\u00e4llts genom bearbetning av produkten, och som erh\u00e5llits efter utvinning av olivoljan och oljor som erh\u00e5llits direkt ur oliverna\u201d \u2013 eller \u2013 \u201dolja som endast inneh\u00e5ller oljor fr\u00e5n behandling av olivpressmassa och oljor som erh\u00e5llits direkt ur oliverna\u201d.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

FRIVILLIG INFORMATION<\/h3>\n\n\n\n

En del information som ofta anges p\u00e5 etiketten \u00e4r f\u00f6rem\u00e5l f\u00f6r str\u00e4nga regler och restriktioner.<\/p>\n\n\n\n

Det g\u00e4ller:<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER<\/h6>\n\n\n\n

Anv\u00e4ndning av vissa termer g\u00e4llande smak, som exempelvis Fruttato, Fruttato Maturo, Fruttato Verde, Amaro, Piccante (i deras olika grader), Olio Equilibrato och Olio Dolce \u00e4r f\u00f6rem\u00e5l f\u00f6r f\u00f6reg\u00e5ende v\u00e4rdering och certifiering genom ett Panel Test.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
F\u00d6RSTA KALLPRESSNINGEN<\/h6>\n\n\n\n

Oljor som utvunnits vid en temperatur under 27\u00b0C med en f\u00f6rsta mekanisk pressning av olivmassan och ett traditionellt utvinningssystem med hydraulpressar.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
KALLEXTRAHERAD<\/h6>\n\n\n\n

Oljor som utvunnits vid en temperatur under 27\u00b0C med perkolation eller centrifugering av olivmassan.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
INDIKATION AV SYRAHALT<\/h6>\n\n\n\n

Denna parameter ska anges i samma ruta och med samma storlek som andra parametrar som exempelvis peroxider och U.V.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gemenskapslagstiftningen g\u00e4ller samtliga europeiska oljetillverkare, och fastst\u00e4ller klassificeringsparametrar f\u00f6r alla oljor. Genom att l\u00e4ra dig mer om dem har du chans att b\u00e4ttre f\u00f6rst\u00e5 information p\u00e5 etiketter och serveringsanvisningar f\u00f6r denna produkt som vi inte kan leva utan.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3690,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"cat_editorial":[434],"class_list":["post-36552","editorial","type-editorial","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cat_editorial-att-kunna-valja-olja"],"yoast_head":"\nKlassificering av oljan - Monini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Klassificering av oljan - Monini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gemenskapslagstiftningen g\u00e4ller samtliga europeiska oljetillverkare, och fastst\u00e4ller klassificeringsparametrar f\u00f6r alla oljor. Genom att l\u00e4ra dig mer om dem har du chans att b\u00e4ttre f\u00f6rst\u00e5 information p\u00e5 etiketter och serveringsanvisningar f\u00f6r denna produkt som vi inte kan leva utan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Monini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MoniniOlio\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-22T15:29:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"730\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/\",\"name\":\"Klassificering av oljan - Monini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-26T17:49:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-22T15:29:54+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg\",\"width\":1540,\"height\":730},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Artikel\",\"item\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Klassificering av oljan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/\",\"name\":\"Monini\",\"description\":\"Una spremuta di olive\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Klassificering av oljan - Monini","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Klassificering av oljan - Monini","og_description":"Gemenskapslagstiftningen g\u00e4ller samtliga europeiska oljetillverkare, och fastst\u00e4ller klassificeringsparametrar f\u00f6r alla oljor. Genom att l\u00e4ra dig mer om dem har du chans att b\u00e4ttre f\u00f6rst\u00e5 information p\u00e5 etiketter och serveringsanvisningar f\u00f6r denna produkt som vi inte kan leva utan.","og_url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/","og_site_name":"Monini","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MoniniOlio\/","article_modified_time":"2025-08-22T15:29:54+00:00","og_image":[{"width":1540,"height":730,"url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/","url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/","name":"Klassificering av oljan - Monini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg","datePublished":"2025-06-26T17:49:39+00:00","dateModified":"2025-08-22T15:29:54+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#primaryimage","url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg","contentUrl":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Limportanza_dei_processi.jpg","width":1540,"height":730},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/klassificering-av-oljan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Artikel","item":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/article\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Klassificering av oljan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website","url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/","name":"Monini","description":"Una spremuta di olive","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/editorial\/36552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/editorial"}],"about":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/editorial"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/editorial\/36552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36553,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/editorial\/36552\/revisions\/36553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cat_editorial","embeddable":true,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/cat_editorial?post=36552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}