{"id":36775,"date":"2025-06-16T10:26:22","date_gmt":"2025-06-16T08:26:22","guid":{"rendered":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/?page_id=36775"},"modified":"2025-08-22T18:43:50","modified_gmt":"2025-08-22T16:43:50","slug":"tillverkningsprocessen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/","title":{"rendered":"Tillverkningsprocessen"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
V\u00c4LJA OLJA<\/h6>\n\n\n\n

Olika olivsorter (eller varianter), produktionsomr\u00e5den, mognadsgrad och frukternas skick ger extra jungfruolivoljor med v\u00e4ldigt varierande egenskaper.<\/p>\n\n\n\n

Utvinningstekniken (olivpressar), tidsramar och lagringsmetoder p\u00e5verkar ocks\u00e5 oliverna och d\u00e4refter oljan.<\/p>\n\n\n\n

Allts\u00e5 \u00e4r varje enskild olja unik, och Zefferino Moninis uppgift \u00e4r att v\u00e4lja ut de b\u00e4sta oljorna \u2013 de som \u00e4r eleganta, friska och felfria i smaken. Endast de som f\u00e5r h\u00f6gsta betyg tar sig vidare till laboratoriet f\u00f6r kvalitets- och \u00e4kthetstester.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
KVALITETSTESTER<\/h6>\n\n\n\n

Vi har ett 200 kvadratmeter stort testlabb <\/strong>fyllt med den senaste utrustningen som \u00e4r s\u00e5 k\u00e4nslig att den kan k\u00e4nna av s\u00e5 lite som ett enda gram smitt\u00e4mne i en miljon liter olja.<\/p>\n\n\n\n

Vi genomf\u00f6r cirka 18 000 tester om \u00e5ret och \u00f6vervakar produkterna genom hela deras livscykel med hj\u00e4lp av cirka 80 000 olika parametrar.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
KEMISKA TESTER<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

\u00d6ver tjugo olika kemiska tester ger oss m\u00f6jlighet att \u00f6vervaka oljans kvalitet och kontrollera att den \u00e4r fri fr\u00e5n bek\u00e4mpningsmedel, mineraloljor, milj\u00f6f\u00f6roreningar och l\u00f6sningsmedel.i, solventi.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
ORGANOLEPTISKA TESTER<\/h6>\n\n\n\n

Zefferino Monini koordinerar ett team av professionella yrkeskunniga som utv\u00e4rderar smaken och de f\u00f6rnimmelser som framkallas i gommen. De kontrollerar att det inte f\u00f6rekommer n\u00e5gra defekter, men unders\u00f6ker ocks\u00e5 f\u00f6rtj\u00e4nsterna hos en god extra jungfruolivolja.<\/p>\n\n\n\n

Genom avsmakning utv\u00e4rderas en oljas intensitet, komplexitet och elegans i arom och smak, dess noter av klippt gr\u00e4s, f\u00e4rska eller torkade mandlar, gr\u00f6n tomat och kron\u00e4rtskocka eller blommiga toner.<\/p>\n\n\n\n

Samtidigt utv\u00e4rderas intensiteten och l\u00e4ngden p\u00e5 smakf\u00f6rnimmelserna som tex. bittra eller kryddiga noter och fruktbaserade smaker.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
ALLTID ENGAGERADE<\/h6>\n\n\n\n

Dessa doft- och smaktester sker f\u00f6re \u00f6vriga tester p\u00e5 de oljor v\u00e5ra leverant\u00f6rer l\u00e4mnar till oss, de som kommer till anl\u00e4ggningen och de som f\u00f6rpackas.<\/p>\n\n\n\n

Testerna utf\u00f6rs p\u00e5 Moninis olivoljor \u00e4ven efter att de l\u00e4mnar f\u00f6retaget. P\u00e5 Monini utf\u00f6r vi kontinuerligt marknadsunders\u00f6kningar genom att testa oljor fr\u00e5n detaljhandeln, inklusive v\u00e5ra egna, i syfte att s\u00e4kerst\u00e4lla att kvaliteten \u00e4r intakt n\u00e4r produkten n\u00e5r konsumenterna.<\/p>\n\n\n\n

Vi g\u00f6r fler \u00e4n 10 000 organoleptiska tester om \u00e5ret, varav en tredjedel genomf\u00f6rs av Zefferino Monini personligen.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
PANELTESTER<\/h6>\n\n\n\n

Expertpaneltest av olivolja \u00e4r en officiell testmetod d\u00e4r minst 8 utbildade provsmakare utv\u00e4rderar intensiteten \u2013 mild, medium, intensiv \u2013 i vissa av den extra jungfruolivoljans egenskaper som fruktighet, bitterhet och kryddighet. \u00c4ven eventuella defekter utv\u00e4rderas.<\/p>\n\n\n\n

Oljor kan klassificeras som extra jungfruolja endast under f\u00f6ruts\u00e4ttning att de \u00e4r 100% oklanderliga.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

EN SKATT V\u00c4RD ATT SKYDDA<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
LEVERANS OCH F\u00d6RVARING AV R\u00c5MATERIAL<\/h6>\n\n\n\n

Fler \u00e4n 1000 olika partier olivolja levereras till anl\u00e4ggningen varje \u00e5r, och det \u00e4r f\u00f6rst efter att de olika kontrollerna har genomf\u00f6rts som oljan h\u00e4lls i f\u00f6rvaringstankarna.<\/p>\n\n\n\n

Oljor med olika sensoriska egenskaper och ursprung lagras separat.<\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r f\u00f6rst strax innan f\u00f6rpackning som de olika oljorna med skilda dofter och smaker kombineras, i enlighet med recept eller blandningar som Zefferino Monini beslutar om, i syfte att skapa den specifika sensoriska profil och de kvalitetsstandarder som fastst\u00e4llts f\u00f6r varje extra jungfruolivolja.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
F\u00d6RFLYTTA OCH BLANDA<\/h6>\n\n\n\n

Eftersom alla kombinationer och \u00f6verf\u00f6ringar av olja fr\u00e5n en tank till en annan registreras, h\u00e5ller ett IT-system koll p\u00e5 de analytiska v\u00e4rdena f\u00f6r varje olja i varje tank, och uppdaterar sedan v\u00e4rdena.<\/p>\n\n\n\n

De \u00f6ver 500 blandningar vi framst\u00e4ller varje \u00e5r analyseras sedan ytterligare en g\u00e5ng innan f\u00f6rpackning, och alla de analytiska v\u00e4rdena j\u00e4mf\u00f6rs med genomsnittliga teoretiska v\u00e4rden som IT-systemet tillhandah\u00e5ller.<\/p>\n\n\n\n

Under f\u00f6rpackningsfasen genomf\u00f6rs ytterligare 1500 tester per \u00e5r f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att samtliga produktionsfaser, fr\u00e5n blandning till filtrering, genomf\u00f6rs korrekt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
LAGER OCH F\u00d6RVARINGSTANKAR<\/h6>\n\n\n\n

Vi har cirka 170 f\u00f6rvaringstankar av rostfritt st\u00e5l vars kapacitet varierar mellan 3 och 210 ton, med olika anv\u00e4ndningsomr\u00e5den beroende p\u00e5 typ av olja.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6r en f\u00f6rb\u00e4ttrad lagring \u00e4r tankarna f\u00f6rsedda med ett inerteringssystem med kv\u00e4vgas som f\u00f6rhindrar att oljan kommer i kontakt med syre. Niv\u00e5sensorer m\u00e4ter m\u00e4ngden olja i varje tank och exakt tillg\u00e4ngligt utrymme. En del av de tankar som anv\u00e4nds till v\u00e5ra<\/p>\n\n\n\n

b\u00e4sta produkter \u00e4r temperaturreglerade till 12-18\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

Datorer i tankrummens och testlaboratoriernas olika utrymmen \u00f6vervakar m\u00e4ngden olja i varje tank och f\u00f6ljer \u00f6verf\u00f6ring fr\u00e5n en tank till en annan under blandningsfasen, steg f\u00f6r steg.<\/p>\n\n\n\n

Alla olje\u00f6verf\u00f6ringar fr\u00e5n en tank till en annan registreras, och ett IT-system som \u00e4r kopplat till varje enskild tank registrerar alla de analytiska parametrar som avk\u00e4nns i laboratoriet f\u00f6r varje enskild tank.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

GARANTERAT F\u00c4RSKA<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Direkt innan f\u00f6rpackning filtreras och renas alla oljor fr\u00e5n MONINI.<\/p>\n\n\n\n

Dessa processer p\u00e5verkar inte oljans n\u00e4ringsinneh\u00e5ll eller kvalitet, men f\u00f6rb\u00e4ttrar lagringen av produkten avsev\u00e4rt genom att fasta partiklar och kvarst\u00e5ende v\u00e4xtvattendroppar elimineras fr\u00e5n oljan.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
FILTRERING<\/h6>\n\n\n\n

Oljorna filtreras med filterdukar som f\u00f6rsetts med ett lager algmj\u00f6l p\u00e5 ytan \u2013 ett naturligt och helt inert \u00e4mne som anv\u00e4nds f\u00f6r att filtrera vin, fruktjuice och andra drycker. N\u00e4r oljan passerat genom mj\u00f6llagret \u00e4r den filtrerad, dvs. fri fr\u00e5n v\u00e4xtvattendroppar och olivfragment som tillsammans g\u00f6r att oljan ser grumlig ut.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
RENING<\/h6>\n\n\n\n

Direkt efter filtrering genomg\u00e5r oljan en reningsprocedur. Det sker med hj\u00e4lp av ett filter med pappersark av cellulosa, ett enkelt par millimeter tjockt absorberande papper.
Efter reningen \u00e4r oljan genomskinlig och fri fr\u00e5n vatten. Den \u00e4r nu redo f\u00f6r buteljering och kan bevara sin sensoriska profil och v\u00e4rdefulla antioxiderande egenskaper under l\u00e4ngre tid.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

BUTELJERINGSFASERNA<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Moninis anl\u00e4ggning i Spoleto har tio buteljeringslinjer, och varje dag buteljeras i genomsnitt 100 000 liter olja, med toppar p\u00e5 upp till 280 000 liter n\u00e4r arbetet sker i treskift.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
KONTROLL AV BEH\u00c5LLARNA<\/h6>\n\n\n\n

Rena, kontrollerade, skyddade: \u00e4ven om de \u00e4r nya blir flaskorna bl\u00e5sta med tryckluft och elektroniskt inspekterade innan de anv\u00e4nds. Alla flaskor som visar eventuella defekter som glasbubblor, sprickor eller flisor kasseras.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
FYLLNING<\/h6>\n\n\n\n

Alla oljor n\u00e5r buteljeringsbandet via speciella ledningar som s\u00e4kerst\u00e4ller produktspecifikation flaska f\u00f6r flaska.
De st\u00f6rsta v\u00e5gbanden v\u00e4ger varje flaska f\u00f6re och efter fyllningen f\u00f6r att kontrollera oljem\u00e4ngden i varje enskild flaska.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
DE SISTA KONTROLLERNA<\/h6>\n\n\n\n

Vi placerar en TV-kamera i slutet av varje korkningsprocess f\u00f6r att kontrollera oljeniv\u00e5n i flaskorna innan de f\u00f6rses med lock. En ljussignal kontrollerar att produktionspartiet finns st\u00e4mplat p\u00e5 samtliga flaskor, s\u00e5 att produkten kan sp\u00e5ras.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
UTG\u00c5NGSDATUM<\/h6>\n\n\n\n

Oljans utg\u00e5ngsdatum \u00e4r egentligen ett \u201db\u00e4st f\u00f6re\u201d datum som varje tillverkare fastst\u00e4ller baserat p\u00e5 rimliga tidsramar inom vilka oljans specifikationer f\u00f6rblir \u201dacceptabla\u201d, normalt 18 m\u00e5nader efter f\u00f6rpackningsdatum.
Monini har relativt strikta standarder och vi ser helst att v\u00e5ra konsumenter f\u00e5r tillg\u00e5ng till s\u00e5 f\u00e4rska produkter som m\u00f6jligt. Det b\u00e4st f\u00f6re datum vi anv\u00e4nder \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r 18 m\u00e5nader fr\u00e5n f\u00f6rpackningsdatum, i linje med tales\u00e4ttet \u201dgammalt vin, ny olja\u201d!<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
F\u00d6RPACKNING<\/h6>\n\n\n\n

F\u00f6r att skydda oljan mot ljus packas flaskorna p\u00e5 brickor med Moninis speciellt framtagna f\u00f6rpackningsfilm. Flaskor som skeppas utomlands packas i kartonger s\u00e5 att de \u00e4r helt skyddade mot ljus och v\u00e4rme.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\n\n
REDO F\u00d6R LEVERANS<\/h6>\n\n\n\n

L\u00e5dorna s\u00e4tts samman till pallar och staplas med hj\u00e4lp av robotar p\u00e5 lagren. Slutprodukten f\u00f6rbereds f\u00f6r lastning i enlighet med orderns leveransschema.<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Naturen ger oss oliver. V\u00e5r expertis ger oss olja av h\u00f6gsta kvalitet.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3630,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-36775","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nTillverkningsprocessen - Monini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tillverkningsprocessen - Monini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Naturen ger oss oliver. V\u00e5r expertis ger oss olja av h\u00f6gsta kvalitet.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Monini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MoniniOlio\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-22T16:43:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"742\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"730\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/\",\"name\":\"Tillverkningsprocessen - Monini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png\",\"datePublished\":\"2025-06-16T08:26:22+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-22T16:43:50+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png\",\"width\":742,\"height\":730},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tillverkningsprocessen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/\",\"name\":\"Monini\",\"description\":\"Una spremuta di olive\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tillverkningsprocessen - Monini","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Tillverkningsprocessen - Monini","og_description":"Naturen ger oss oliver. V\u00e5r expertis ger oss olja av h\u00f6gsta kvalitet.","og_url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/","og_site_name":"Monini","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MoniniOlio\/","article_modified_time":"2025-08-22T16:43:50+00:00","og_image":[{"width":742,"height":730,"url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/","url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/","name":"Tillverkningsprocessen - Monini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png","datePublished":"2025-06-16T08:26:22+00:00","dateModified":"2025-08-22T16:43:50+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#primaryimage","url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png","contentUrl":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Il_laboratorio.png","width":742,"height":730},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/tillverkningsprocessen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tillverkningsprocessen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/#website","url":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/","name":"Monini","description":"Una spremuta di olive","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36777,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36775\/revisions\/36777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shumans-monini-stage.ccws.it\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}