Insalata con broccoli, carota, pomodorini

Lavare i broccoli e tagliarli a ciuffi. Scalda l’acqua per farla sobbollire e aggiungi i broccoli nel cestello per 5 minuti.Lavare e tagliare a listarelle con un pelapatate le carate e tagliare a metà i pomodorini.

Ora, trasferite tutti gli ingredienti nella vostra schiscia e aggiungere 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 1 cucchiaio di semi di zucca ed un cucchiaio di semi di sesamo.

Condite con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe.