Insalata con cous cous, cetriolo, alici e scorza di limone

Cuocere il cous cous di farro come indicato nella confezione.
Nel frattempo, tagliate i cetrioli a fette sottili e lavate il soncino.
Trasferite tutti gli ingredienti nella vostra schiscia e aggiungere le alici, una grattugiata di scorza di mezzo limone e una manciata di basilico fresco.
Condite il tutto con l’olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe.