Preparazione

Mettete in una ciotola il radicchio rosso tardivo, pulito e lavato, e il radicchio verde. Tagliate la mezza mela verde e irroratela con il succo di mezzo limone per non farla annerire. Aggiungetela nella ciotola con il radicchio e metteteci le noci brasiliane. Condite l’insalata a piacere con sale e olio extra vergine d’oliva.

Crema di zucca alle spezie
Primo piattoTutte le ricette

Crema di zucca alle spezie

Chitarrine ai 33 Rossi
Primo piattoDello chef

Chitarrine ai 33 Rossi

Il tortello del pastore
Primo piattoDello chef

Il tortello del pastore

Mostra tutte le ricette